Opleidingen
1972 - 1976 : Consumptieve Techniek (diploma behaald)

Cursussen
1981 : Theorie en praktijk brood/banketbakken & bakkerij administratie
1979 : Eerste Gezel Brood/Banketbakker
1978 : Gezel Brood/banketbakker

Werkervaring
1976 - 2013 : Uiteenlopende functies bij Delftsbrood BV in Helmond
Ruim 37 jaar werkzaam geweest bij industriële bakkerij Delftsbrood in Helmond
(voorheen Bakkerij De Duif). Gestart als leerling bakker en uiteindelijk opgewerkt tot
Chef Vlaailijn + vlaai inpak. De loopbaan ziet er chronologisch als volgt uit:

2003 - 2013: Door reorganisatie werd de Banketafdeling volledig gesloten en werd ik
verantwoordelijk voor de volledige vlaailijn, vlaai-inpak en inpak suikerbrood. Hierbij
werden 25 FTE direct aangestuurd en was ik verantwoordelijk voor een goed
verloop van de productie
1999 - 2003: Kreeg de mogelijkheid om de volledige Banketbakkerij aan te sturen
in de rol van Chef Banketbakkerij (supervisor rol zonder meewerkende
werkzaamheden). Hierbij werden 22 FTE aangestuurd en zorgde ik voor een goed
verloop van de productie van de afdeling.
1994 - 1999: In deze periode werd ik gevraagd om te fungeren als Ploegchef
Banketbakkerij ter vervangen van de voormalig ploegchef. Dit zou in eerste instantie
tijdelijk zijn. Hier had ik de leiding over 12 FTE.
1986 - 1994: Na 10 jaar meest uitvoerend werkzaam te zijn geweest heb ik de
mogelijkheid gekregen om Chef Vlaailijn te worden, hier leiding gegeven aan 12 FTE en
verantwoordelijk voor een goed verloop van de vlaaiproductie. Na 5 jaar kwam hier
tevens de afdeling vlaai-inpak bij, waardoor het totaal 20 FTE werd
1976-1986: Uitvoerende functies op de afdelingen banketbakkerij (7 jr), broodbakkerij
(1 jr) en vlaailijn (2 jr). Tijdens deze periode fungeerde ik tevens als aanspreekpunt
voor mijn collega's in de vorm van een officieuze voormansrol.

Verder heb ik een assessments via Bakkersland afgelegd, om de functie als bedrijfsleider in te vullen, waaruit bleek dat ik op MBO+/HBO niveau functioneer. Dit traject kon echter niet doorgaan wegens verkoop van de bakkerij aan Delftsbrood door Bakkersland. April 2013 werd het faillisement van Delftsbrood Helmond bekend gemaakt, hiermee kwam ook het dienstverband ten einde.

Tijdens mijn loopbaan heb ik veel leidinggevende ervaring opgedaan en was
hierbij operationeel verantwoordelijk voor een goed verloop van het productieproces
en het behalen van targets. Werkzaamheden die aan bod kwamen waren onder
andere: Verzorgen van de productieplanning, bepalen van bezetting met in
achtneming van de targets, monitoren van de voortgang en bijsturen wanneer
noodzakelijk, productkwaliteit waarborgen, toezien op naleving van
de hygiënewet regelgeving, het direct aansturen van ploegchefs (in de rol als Afdelingschef) en productiemedewerkers.
Het voeren van uiteenlopende gesprekken zoals plannings-, functionerings,- & beoordelingsgesprekken, werkoverleggen en verslaglegging hiervan, ziekteverzuim registratie en beheersing, opleidingsbehoefte in kaart brengen, etc.

Hobby’s: Trainer van een Taekwon-Do vereniging en tevens in het bestuur gezeten van de landelijke Taekwon-Do bond als penningmeester.

Verder ben ik zeer gemotiveerd om een nieuwe uitdaging aan te gaan, graag licht
ik mijn CV toe in een persoonlijk gesprek.

1976 tot 2013
Uiteenlopende functies bij Delftsbrood BV in Helmond
Ruim 37 jaar werkzaam geweest bij industriële bakkerij Delftsbrood in Helmond
(voorheen Bakkerij De Duif). Gestart als leerling bakker en uiteindelijk opgewerkt tot
Chef Vlaailijn + vlaai inpak