Personalia
- Leeftijd
- 64 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Talen (spreken)
Talen (schrijven)
Rijbewijs
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
Ben op zoek naar een baan in de levensmiddelenindustrie, als productontwikkelaar of productmanager.
Ruime ervaring in de bakkerijsector (B2B). Sta open voor nieuwe uitdagingen, ook in andere gebieden dan de bakkerij, ook in B2C segment.
Mijn competenties zijn als volgt samen te vatten: sterk analytisch, probleem oplossend, creatief en innovatief met een commerciële instelling. Kan mensen van diverse disciplines en niveaus goed samenbrengen. Gedreven, betrokken, en energieke persoonlijkheid. Bewezen successen op het gebied van introducties en project management.
Wat breng ik mee?
Mijn huidige situatie
Werkervaring
maart 2012 tot december 2013
Maart 2012 – december 2013
Puratos Zevenbergen – producent van bakkerijgrondstoffen
Productontwikkelaar Patisserie voor de Nederlandse Banketindustrie
Taken en verantwoordelijkheden:
• Ontwikkelen van nieuwe producten en applicaties van bakkerijgrondstoffen bestemd voor de Nederlandse banket industrie
• Verbeteren en aanpassen van grondstoffen en eindmixen voor optimale functionaliteit en prijs / kwaliteit verhouding
• R&D onderzoek – managen van baktesten
• R&D resultaten vertalen naar ‘ business opportunities’
• Ontwikkelen en testen van nieuwe productconcepten in samenwerking met technische bakkerij adviseurs en R&D hoofdvestiging in Brussel
• Opschalen proefproducties naar industrieel niveau
• Opstellen van eindproductspecificaties
• Technische ondersteuning voor de accountmanagers
• Presenteren van productinformatie aan klanten / adviseren van klanten
• Identificeren en anticiperen op trends en ontwikkelingen
• Samenwerken met leveranciers en bezoek aan beurzen om nieuwe grondstoffen en trends te signaleren en implementeren
april 2003 tot november 2011
Meneba te Rotterdam – producent van bloem, meel en graanspecialiteiten
Productmanager productgroepen extra bewerkte bloem, ontsloten bloem en gepofte granen
Taken en verantwoordelijkheden:
• Het initiëren en leiden van projecten, waarbij productontwikkeling, markt- en / of procesontwikkeling aan bod komen.
Enkele voorbeelden:
Op gebied van banket:
Opleidingen
1978 tot 1984
Landbouwuniversiteit Wageningen - studie Levensmiddelentechnologie en Humane Voeding
Masters degree
Meer over mij
Werkgebied
