Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken, gedreven, praktisch, kwaliteitsgericht, loyaal, sociaal, gastvrij, nauwgezet en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.

2014 – 2014 Verkoper Binnen- en buitendienst
Vleesgroothandel ‘ Freshco ‘ te Echt
www.freshco.nl, Groothandel in o.a. vlees, vleeswaren, wild, gevogelte, zuivel en convenience.

2013 – 2014 Bedrijfsmanager / Chef-kok,
Het Boscafé ‘Het Maasdal’ te Horst,
www.boscafehetmaasdal.nl voor lunch, diner, feesten en partijen tot 175 personen.
Keuken, omzet, inkoop en calculatie, onderhoud materialen, en het bewaken van de kwaliteit en continuïteit

2006 – 2013 Directielid / Chef-kok
Restaurants & Partycentrum ’DeTurfhoeve’, Sevenum www.turfhoeve.nl 180 + 100 zitplaatsen, feesten en partijen tot 1200 personen, in- en outdoor activiteiten.
Mede verantwoordlijk voor het aansturen en coachen van het team van 35 personeelsleden, keuken en bediening, onderhoud pand en materialen, inkoop, administratie, huishouding, veiligheid, ict, ontwikkeling, marketing & sales.
De kosten, kwaliteit en continuïteit bewaken.

2005 – 2006 Party-management
Ria Joosten Catering & Culinair Educatiecentrum Limburg, Neer
www.joostencatering.nl
Verantwoordelijke voor materialen en opbouw, het verloop van feest of partij, aansturen van het opbouwteam, roosterplanning, het geven van workshops en kooklessen en een stukje marketing


2004 – 2005 Vertegenwoordiger / Marketing & Sales
Firma Oprey ‘Il Gusto Italiano’, Echt
www.m-oprey.nl /www.vhcrooswinkel.com
Inkoop en verkoop van hoofdzakelijk tafelwater en Italiaanse etenswaar, assortiment uitbreiding, calculatie en marketing.

2002 – 2004 Algemeen Medewerker
Friture ‘’t Hertje’, Herten
Open en sluit procedure, bereiding / verkoop en inkoop
2002 – 2002 Seizoen medewerker / mede leidinggevende
Friture ‘De Leistert’, Roggel
2000 – 2002 Aankomend Chef de Partie
Steigenberger Kurhaus Hotel, Restaurant ‘Kandinsky’, Scheveningen
1998 – 2000 Zelfstandig Werkend kok (leerling)
Hotel Restaurant ‘Valuas’, Venlo
1993 – 1998 Diverse stages en bijbaantjes in horeca en industrie.
Res.t ‘LÚnion’, Roermond. Rest. ‘De Keulse Kar’, Venlo.
HCR Wilhemina, Venlo. Café-Feestzaal ‘Niëns’, Maasbree. Bistro Kapél Helden. Rest ‘De Vogelmolen’, Haelen. Rest. ’De Neerhof’, Kessel. Sleutels Conserven, Panningen. Pella BV, Paaningen. NLW Groep, Panningen

Interesses

BewerkenUit eten, koken, fotografie, natuur en oude gebouwen, motor, brommer en auto’s, wandelen,
gadgets, alles met betrekking tot golf (golfsport, golfkunst, golfhistorie, gebruikte en antieke golf spullen),
horeca & recreatie, reclame & verkoop, educatie, product ontwikkeling, kwaliteitsbewaking,

dine out, cooking, photography, nature & old antiquated buildings, motorcycle, moped & cars, to go for a walk and gadgets all things related to golf (playing, art, hickory, used golf products, vintage golf, ) marketing & sales,
education, product development, quality assurance, cooking, hotel and catering industry & entertainment