Personalia
- Leeftijd
- 56 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
zie mijn CV...ik kan u ook mijn getuigschriften opsturen...
Wat breng ik mee?
Zo omschrijven anderen mij
Ik ben zeer gastvrij en representatief persoon, erg gemotiveerd en kan me volledig inzetten voor het behalen van targets, zelfstandig en toon graag initiatief met oog voor detail, daarnaast bezit ik een groot verantwoordelijkheidsgevoel en ben betrouwbaar. Communicatief kan ik goed overweg met zowel gasten als collega’s. Ik beschik over daadkracht, heb een flexibele instelling, kan ik een gezonde dosis stress aan en ben bereid om van alles aan te pakken.
Mijn huidige situatie
Werkervaring
Seizoen 2004 tot heden Bedrijfsleider bij strandpaviljoen De Waterreus restaurant in
Scheveningen, Nederland:
* Leiden en coördineren van de werkzaamheden in het restaurant alsmede het terras.
* Verantwoordelijk voor het motiveren, begeleiden en mede bepalen van de
personeelsinzet.
* Administratieve werkzaamheden verzorgen ten aanzien van de inkoop en
verkoopomzet gegevens.
* Het beheren van de financiële administratie en klachten van gasten afhandelen.
* Stockbeheer, bestellingen, personeel planning en roosters maken.
* Het regelen en begeleiden van recepties, feesten, verjaardagen en trouwerijen.
* Attent zijn op de naleving van het personeel op alle voorkomende werkzaamheden.
* Laten handhaven van Arbo-hygiëne en veiligheidsvoorschriften conform HACCP.
* Meewerken in de bediening.
2000 – april 2004 Cateringmanager A bij Sodexo b.v, Nederland
1996 – 2000 Catering beheerder B bij Sodexo b.v, Nederland
1994 – 1996 Catering beheerder A bij Van Hecke catering, Nederland
Juli 1992 – 1994 Catering medewerker B bij Van Hecke catering, Nederland
1992- juli 1992 Catering medewerker bij Randstad uitzendbureau, Nederland
Opleidingen
2007 Cursus BHV, diploma behaald + herhaling iedere jaar
1999-2001 Opleiding Leidinggeven bij Sodexho Catering, diploma behaald
1993 Stichting Opleidingen Contract Catering cursus, diploma behaald
1992 Cursus Catering bij Randstad uitzendbureau, diploma behaald
1989-1991 Universiteit: Engels literatuur
1984-1988 Havo
1979-1984 Mavo
Meer over mij
Zo besteed ik mijn vrije tijd
Salsa dansen, zwemen, reizen, voetbal en films kijken en leuk dingen doen...
Werkgebied
