Talentcard®
Overzicht profielen
RL

René Leijdekkers

Hoofd voeding / chef-kok instellingskeuken

Personalia

Leeftijd
64 jaar

Portfolio

Rijbewijs en talenkennis

Talen (spreken)
  • Nederlands
Talen (schrijven)
  • Nederlands
Rijbewijs
  • B - Personenauto
  • C - Vrachtwagen
  • D - Autobus
  • E - Aanhanger
  • AM - Brommer en scooter

Wat breng ik mee?

Zo omschrijven anderen mij

creatief, ondernemend, oplossings-gericht, sociaal

Mijn huidige situatie

Functie(s):
  • facilitair manager
  • facilitair medewerker
  • medewerker facilitaire dienst
Sector(en):
  • Facilitaire Dienstverlening
Carrièreniveau:
  • Leidinggevend
Beschikbaar vanaf:
  • Per direct

Werkervaring

Werkervaring:

• 1983 – 1986 Zelfstandig werkend dieetkok verpleeghuis ABG Bergen op Zoom
• 1986 – 1988 1e instellingskok verpleeghuis ABG Bergen op Zoom
• 1988 – 1991 Chef-kok cateringbedrijf Peerboom Roosendaal
• 1991 – 1992 1e instellingskok ziekenhuis Franciscus gasthuis Rotterdam
• 1992 – 1994 1e instellingskok verpleeghuis ABG Bergen op Zoom
• 1994 – 1998 Chef-kok verpleeghuis de Lindenburgh Steenbergen
• 1999 – 2000 Voorbereiding en uitwerking keukenorganisatie regio keuken West Brabant
• 2000 – 2001 Chef-kok verpleeghuis de Lindenburgh Steenbergen
• 2001 – 2002 Chef-kok verzorgingshuis Onze Stede Steenbergen
• 2002 – 2004 Chef-kok verpleeghuis de Lindenburgh & verzorginghuis Onze Stede Steenbergen
• 2004 – 2008 1e instellingskok / medewerker voedingsbureau assemblagekeuken stichting Savelanden / Tantelouise Halsteren
• 2008 – 2011 Manager assemblagekeuken stichting Tantelouise-Vivensis Halsteren
• 2011 – 2015 Chef-kok gemeente Bergen op Zoom stichting TanteLouise-Vivensis locatie St Elisabeth Halsteren

Nevenactiviteiten:

• Bestuurslid personeelsvereniging
• Ontwikkelen en implementeren HACCP
• Ondersteund in de totale organisatie mbt grote activiteiten

Opleidingen

Opleidingen:

• 1978 consumptieve techniek te Ossendrecht met diploma
• 1980 primaire opleiding instellingskok te Breda met diploma
• 1984 voortgezette opleiding instellingskok te Breda met diploma
• 1986 Dieetkok te ’s-Hertogenbosch met diploma
• 1988 Diploma vakbekwaamheid voor het cafébedrijf met diploma
• 1993 Leersmeester horeca SVH Zoetermeer met diploma
• 1996 Midden kader voedingsdienst C.I.N. te Utrecht met diploma
• 1997 Opleiding Windows, Word 7.0, Excel 7.0 Hekspoor intern met getuigenschrift
• 2000 Opleiding Excel 97 nl basis intern met getuigenschrift
• 2002 Cursus HACCP C.I.N. utrecht intern met getuigenschrift




Interne trainingen/cursus:

• 1997 Cursus intern onderhandelen Deli-XL intern met gestuigenschrift
• 2001 Management ondersteunende diensten intern met getuigenschrift
• 2010 Assessment AC&T Sittard
• 2011 Intern MD traject met getuigenschrift

Meer over mij

Zo besteed ik mijn vrije tijd

Watersport

Werkgebied

  • Steenbergen 100km
Talentcard®