Weet jij het verschil tussen een platvis en een rondvis, tussen een schelp- of schaaldier? Deze online cursus Vis en schaaldieren helpt je de verschillende soorten van elkaar te onderscheiden.
Vis is een geliefd en gezond product. Maar weet jij het verschil tussen een platvis en een rondvis? En tussen een schelp- of schaaldier?
Na het volgen van deze e-learning weet jij de verschillende soorten van elkaar te onderscheiden. Ook weet jij waar de vis heeft gezwommen en hoe hij leefde voordat hij op het bord terecht kwam!
Hoofdstuk 1: Vis
Vis, schaal- en schelpdieren zijn traditioneel onderdeel van de Nederlandse keuken. Op de menukaart zie je dan ook vaak een uitgebreide selectie van vissoorten.
Hoofdstuk 2: Schaal- en schelpdieren
Naast vis zijn ook schaal en schelpdieren geliefde producten op de menukaart. Deze zijn onder te verdelen in veel verschillende soorten. Herken jij ze?
De online training “Vis en schaaldieren” duurt ongeveer een uur.
Deze training is voor iedereen die meer wil weten over vis of de ambitie heeft om als kok aan het werk te gaan. De trainingen zijn een eerste kennismaking met het vak. SVH biedt hierna diverse aanvullende opleidingsmogelijkheden.
Deze training bevat diverse online leermiddelen en een toets na elk hoofdstuk.
Leuk dat je een review wilt plaatsen. Deze functie is alleen beschikbaar nadat je bent aangemeld. Uiteraard is het aanmelden volledig gratis.
Onze opleiders bieden na het afronden van elke training een erkend certificaat. Voor het afgeven van dit certificaat hebben zij je woonplaats, geboortedatum en geslacht nodig. Let op: deze informatie is later niet te wijzigen.